NATÜRLICHE NAHRUNGSERGÄNZUNGSMITTEL

NATÜRLICHE NAHRUNGSERGÄNZUNGSMITTEL

ALLES BEGANN MIT EINEM SAMEN…

Wussten Sie, dass jedes Gemüse als Samen beginnt?

Samen enthalten die essentiellen Bestandteile, die das Wachstum ermöglichen. Deshalb enthalten Keimlinge – das früheste Stadium der Pflanze – im Vergleich zum ausgewachsenen Gemüse naturgemäß konzentrierte Mengen bestimmter Nährstoffe.

NUR DIE BESTEN SAATGUTS SCHAFFEN ES IN DIE AUSWAHL.

Art und Qualität des Saatguts beeinflussen die Zusammensetzung des Keimlings.

Wir verwenden ausschließlich zertifiziertes Bio-Saatgut höchster Qualität, um eine gleichbleibende Zusammensetzung und Reinheit in jeder Charge zu gewährleisten.

VOM SPROSSEN ZUM PULVER

Sprossen mögen klein sein, aber sie sind bemerkenswert reich an natürlichen Pflanzeninhaltsstoffen.
Beispielsweise enthalten Brokkolisprossen Vorstufen, aus denen Sulforaphan gebildet werden kann – eine Verbindung, die Gegenstand umfangreicher wissenschaftlicher Untersuchungen war.

Durch die Ernte in diesem frühen Stadium und die schonende Verarbeitung der Sprossen zu Pulver können wir eine breite Palette natürlich vorkommender Pflanzenstoffe – einschließlich solcher, die mit dem Sulforaphan-Stoffwechselweg in Zusammenhang stehen – ohne die Notwendigkeit synthetischer Zusatzstoffe erhalten.

UNSER EINZIGARTIGES PRODUKTIONSVERFAHREN

Bei Pure Food Norway (PFN) haben wir ein fortschrittliches Gefriertrocknungsverfahren entwickelt, das die natürliche Zusammensetzung der Sprossen so weit wie möglich erhält.

Dieses Verfahren ermöglicht es uns, Brokkolisprossenpulver mit gleichbleibender Qualität und Haltbarkeit herzustellen.
Die gleiche Methode kann auch auf andere Mikrogrünarten angewendet werden.

NACHHALTIGE INNENPRODUKTION

Unsere Sprossen und Mikrogrüns werden unter sorgfältig überwachten Bedingungen in Innenräumen angebaut und bereits nach wenigen Tagen geerntet.

Diese kontrollierte Umgebung ermöglicht eine effiziente, ganzjährige Produktion ohne die Notwendigkeit ausgedehnter landwirtschaftlicher Flächen und minimiert die Belastung durch Umweltschadstoffe.

Das Ergebnis ist eine gleichbleibende Qualität und eine geringere Umweltbelastung.

PARTNERSCHAFT IN DER INNOVATION

Wir kooperieren mit Norske Spirer AS , Norwegens größtem und ältestem Sprossenproduzenten.

Gemeinsam haben wir eine Reihe von Bio-Sprossenmischungen entwickelt, die im Handel erhältlich sind, und expandieren nun in die Produktion von gefriergetrockneten Sprossen und Mikrogrün durch eine neue, moderne Anlage in Norwegen.

Verfeinernde Speisen und Getränke

Unser Sprossenpulver kann verschiedenen Lebensmitteln und Getränken – beispielsweise Fertiggerichten oder gefriergetrockneten Speisen – zugesetzt werden, um deren Gehalt an natürlich vorkommenden Pflanzeninhaltsstoffen zu erhöhen.

Einfach mit Wasser mischen und nach Belieben erwärmen.

WAS SAGT DIE FORSCHUNG ÜBER SULFORAPHAN?

Sulforaphan ist eine natürlich vorkommende Verbindung, die sich bildet, wenn Brokkolisprossen oder anderes Kreuzblütlergemüse geschnitten, zerdrückt oder gekaut wird.

Wissenschaftler haben Sulforaphan in einer Vielzahl von Forschungsumgebungen untersucht – darunter zelluläre, tierexperimentelle und humane Studien –, um seine Rolle in natürlichen pflanzlichen Abwehrsystemen und seine Wechselwirkungen mit biologischen Prozessen im Körper besser zu verstehen.

Obwohl die Forschung diese Mechanismen weiterhin untersucht, können für Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel, die Sulforaphan enthalten, keine spezifischen gesundheitlichen Wirkungen behauptet werden.

Hier können Sie mehr über aktuelle wissenschaftliche Studien und Rezensionen lesen.

NATÜRLICHE NAHRUNGSERGÄNZUNGSMITTEL

Unsere reinen, gefriergetrockneten Pulver enthalten keine Füllstoffe oder synthetischen Inhaltsstoffe.
Sie sind in Kapseln oder Pulverbeuteln erhältlich, sodass sich aus Sprossen gewonnene Zutaten einfach in eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung integrieren lassen.

Nahrungsergänzungsmittel sollten nicht als Ersatz für eine abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise verwendet werden.

UND WIE IST ES MIT MICROGREENS?

Wie Sprossen wachsen auch Microgreens aus Samen – sie werden aber etwas länger und entwickeln kleine Blätter.

Mikrogrün wird typischerweise nach 3–12 Tagen geerntet und besitzt ein ganz eigenes sensorisches und chemisches Profil.

Dank unserer Expertise und Technologie produzieren wir nun hochwertige Mikrogrüns mit dem gleichen nachhaltigen und sorgfältig kontrollierten Ansatz wie bei Sprossen.